Hey Leute,
einige von euch erinnern sich sicher noch an unser damaliges Restaurant – und wir wollen diese Zeit gemeinsam mit euch wieder aufleben lassen!
Für zwei Tage holen wir das Restaurant zurück ins Moertelwerk. Euch erwartet nicht nur eine Karte mit alten Klassikern, sondern auch zu großen Teilen das alte Team hinterm Tresen und am Herd.
Unser ehemaliger Koch Tobias Fesser, der inzwischen fest in Hamburg verwurzelt ist und dort das Ping Ping Konzept neu aufbauen wird, steht gemeinsam mit Pepe an den beiden Abenden in der Küche und sorgt für ein besonderes kulinarisches Wiedersehen
Das erwartet euch:
Auster | Forelle
Shiitake | Dashi
Spinat | Tofu
Ei | XO
Udon | Krabbe
Saibling | Miso
Pickles
Manjok | Dip-Set
Bao | Short Rib
Schwarzkohl | Pflaume
Huhn | Pancake
Haselnuss | Birne
Reservierungen sind dringend empfohlen, da wir Walk-ins nicht garantieren können. Folgende Zeiten stehen zur Auswahl:
- November Donnerstag: 17:30–19:30 / 19:30–open end
- November Freitag: 17:30–19:30 / 19:30–open end
Bitte reserviert mit Name und Telefonnummer per Mail an: faber@moertelwerk.de
Wir freuen uns schon sehr auf dieses Wiedersehen!
Max, Pepe & Tobi
