Datenschutzerklärung

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten bei Ihrem Besuch unserer Website und über Ihre diesbezüglichen gesetzlichen Rechte.

Die Datenschutzerklärung gilt für alle Seiten von https://www.pepefaber.catering. Sie gilt nicht für etwaig verlinkte Websites bzw. Internetpräsenzen anderer Anbieter.

Soweit diese Datenschutzerklärung keine abweichende Definition beinhaltet oder impliziert wird im Hinblick auf die verwendeten Begriffe auf die Definitionen in Art. 4 DSGVO verwiesen.

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung künftig anzupassen, insbesondere bei Weiterentwicklungen unserer Website, dem Einsatz neuer Technologien oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben bzw. neuer gerichtlicher Entscheidungen.

Verantwortlicher

Für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten auf unserer Website ist verantwortlich:

Ping Ping GmbH
Am Kanal 28
04179 Leipzig
E-Mail: faber@moertelwerk.de

Bei Fragen zum Datenschutz können Sie sich gerne an oben genannte Kontaktdaten wenden.

Aufruf und Besuch unserer Website

Wenn Sie unsere Website aufrufen, verarbeiten wir nur diejenigen personenbezogenen Daten, die Ihr Browser automatisch an unseren Server sendet. Diese Daten sind technisch erforderlich, um Ihnen die Website korrekt anzuzeigen und die Stabilität sowie Sicherheit der Website zu gewährleisten. Dabei handelt es sich um folgende Informationen:

IP-Adresse des zugreifenden Endgeräts
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
Inhalt der Anforderung (konkrete Seite/URL)
Zugriffsstatus / HTTP-Statuscode
jeweils übertragene Datenmenge
Website, von der die Anforderung stammt (Referrer-URL)
Hostname des zugreifenden Endgeräts
Websites, die über unsere Website aufgerufen werden (ausgehende Links)
Browsertyp und -version
Betriebssystem und dessen Benutzeroberfläche
Sprache und Version der Browsersoftware
Meldung über Erfolg oder Misserfolg des Abrufs

Die vorübergehende Verarbeitung dieser Daten ist technisch notwendig, um Ihnen die Website auszuliefern und die Funktionsfähigkeit des Webangebots sicherzustellen. Darüber hinaus dienen diese Daten der Systemsicherheit (z. B. zur Abwehr von Überlastungsangriffen oder Bot-Zugriffen) sowie der Fehleranalyse. Eine Zuordnung zu einer bestimmten Person erfolgt nicht. Die Daten werden auch nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

Die Zugriffsdaten werden in Logfiles gespeichert, um die Funktionsfähigkeit der Website sowie die Sicherheit der informationstechnischen Systeme zu gewährleisten. Die Speicherung erfolgt ausschließlich in zugangsbeschränkten Bereichen, die nur Administratoren zugänglich sind. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und störungsfreien Bereitstellung der Website sowie dem Schutz vor Missbrauch.

Die Zugriffsdaten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck, zu dem sie erhoben wurden, nicht mehr benötigt werden. Bei der Erhebung zur Bereitstellung der Website geschieht dies, sobald Sie den Besuch der Website beenden. Die Logfiles werden spätestens nach sieben Tagen gelöscht. Danach sind sie nur noch indirekt im Rahmen von Backups rekonstruierbar und werden spätestens nach vier Wochen endgültig gelöscht.

Sie können Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen. Ihr Widerspruchsrecht besteht bei Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben. Sie können uns Ihren Widerspruch über die im Abschnitt „Verantwortlicher“ genannten Kontaktdaten zukommen lassen.

Kontaktaufnahme

Wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen – etwa telefonisch oder per E-Mail –, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht darin, Ihre Anfrage zuverlässig und über die von uns bereitgestellten Kommunikationswege beantworten zu können. Sofern Ihre Kontaktaufnahme auf den Abschluss eines Vertrags abzielt oder im Zusammenhang mit einem bestehenden Vertragsverhältnis steht, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b) DSGVO. In diesem Fall ist die Bereitstellung Ihrer Daten erforderlich und verpflichtend. Bei Nichtbereitstellung der Daten ist ein Vertragsschluss bzw. die -durchführung und die Bearbeitung der Anfrage nicht möglich.

Die im Rahmen der Kontaktaufnahme erhobenen Daten löschen wir, sobald sie für die Erreichung der oben genannten Zwecke nicht mehr erforderlich sind. Dies ist in der Regel zwei Jahre nach Abschluss der Kommunikation der Fall. Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. nach Handels- oder Steuerrecht), werden die Daten bis zum Ablauf dieser Fristen gespeichert und anschließend gelöscht.

Wenn Sie sich über das Formular auf unserer Website für den Newsletter registrieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie ggf. weitere freiwillig angegebene Informationen (z. B. Name), um Ihnen den Newsletter zuzustellen und Ihre Anmeldung zu verwalten. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zum Versand des Newsletters und nur so lange, wie Sie diesen abonniert haben.

Wir werten Öffnungsraten der Newsletter und die Klickanzahl von enthaltenen Links bezüglich des Zeitpunkts und Häufigkeit statistisch aus. Zu diesem Zweck analysieren wir das Nutzungsverhalten im Zusammenhang mit unserem Newsletter anhand endgerätespezifischer Informationen wie IP-Adresse, Zeitzone, Gerätetyp, Betriebssystem und E-Mail-Client. Der Newsletter enthält hierfür ein Tracking-Pixel sowie Links mit sogenannten UTM-Parametern.

Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a) DSGVO. Wir verarbeiten Ihre Daten so lange, bis Sie Ihre Einwilligung widerrufen.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen – entweder über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder durch Mitteilung an uns über die im Abschnitt „Verantwortlicher“ genannten Kontaktdaten. Der Widerruf hat keinen Einfluss auf die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung, die aufgrund der Einwilligung bis zum Zeitpunkt deines Widerrufs erfolgt ist.

Für den Versand des Newsletters nutzen wir die integrierte Newsletter- und Mitgliederverwaltungsfunktion unseres Content-Management-Systems „Ghost“. Der technische Betrieb dieser Funktion erfolgt vollständig über unseren Hosting-Dienstleister Magic Pages, der die dafür erforderliche E-Mail-Infrastruktur bereitstellt (weitere Hinweise dazu im Abschnitt „Hosting“). Der Versand der E-Mails erfolgt somit direkt über die Server von Magic Pages. Eine Weitergabe Ihrer Daten an andere Dritte erfolgt nicht.

Um Ihre Newsletter-Anmeldung nachvollziehbar zu dokumentieren und einen Missbrauch Ihrer personenbezogenen Daten zu verhindern, verwenden wir das sogenannte Double-Opt-in-Verfahren. Nach Eingabe der als Pflichtfelder gekennzeichneten Daten senden wir Ihnen eine E-Mail an die von Ihnen angegebene Adresse. In dieser bitten wir Sie, Ihre Anmeldung durch Klick auf einen Bestätigungslink ausdrücklich zu bestätigen. Dabei verarbeiten wir Ihre IP-Adresse sowie Datum und Uhrzeit der Anmeldung und der Bestätigung. Damit stellen wir sicher, dass die Anmeldung zum Newsletter tatsächlich von Ihnen ausgeht. Wir sind gesetzlich verpflichtet, Ihre Einwilligung in den Erhalt des Newsletters nachweisen zu können (Art. 7 Abs. 1 DSGVO). Die Verarbeitung Ihrer Daten im Rahmen des Double-Opt-in-Verfahrens erfolgt daher auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c) DSGVO. Sie sind nicht verpflichtet, personenbezogene Daten bereitzustellen. Ohne die im Anmeldeprozess erforderlichen Angaben kann jedoch kein Newsletter-Versand erfolgen. Wenn Sie die Anmeldung nicht innerhalb von 24 Stunden bestätigen, werden die übermittelten Daten gesperrt und spätestens nach einem Monat automatisch gelöscht. Nach erfolgreicher Bestätigung verarbeiten wir Ihre Daten für die Dauer Ihres Newsletter-Abonnements.

Im Falle einer Abmeldung vom Newsletter verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, um sicherzustellen, dass Sie künftig keine weiteren Newsletter oder sonstige elektronische Werbung von uns erhalten. Zu diesem Zweck nehmen wir Ihre E-Mail-Adresse in eine sogenannte Sperrliste (Blacklist) auf. Diese verhindert, dass versehentlich weitere Versandaktionen an Sie erfolgen. Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c) DSGVO, soweit wir gesetzlich verpflichtet sind, den Widerruf nachzuweisen, oder – falls keine konkrete gesetzliche Pflicht besteht – Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der rechtssicheren Umsetzung Ihres Wunsches, keine weitere elektronische Werbung zu erhalten, sowie in der Vermeidung unzulässiger Zusendungen.

Hosting

Für den Betrieb dieser Website nutzen wir die Dienste des externen Anbieters Magic Pages, der von Jannis Fedoruk-Betschki als Einzelunternehmer mit Sitz in Österreich betrieben wird. Magic Pages stellt uns im Rahmen eines Managed-Hosting-Angebots die technische Infrastruktur für die Nutzung des Content-Management-Systems „Ghost“ zur Verfügung. Dazu zählen insbesondere Serverkapazitäten, Speicherplatz, Datenbankdienste, Sicherheitsfunktionen sowie technische Wartungs- und Supportleistungen.

Die tatsächliche Speicherung und Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt auf Servern der Hetzner Online GmbH (Industriestraße 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland) deren Rechenzentren sich in Deutschland befinden. Hetzner stellt dabei die physische Hosting-Infrastruktur bereit und agiert als Unterauftragnehmer im Auftrag von Magic Pages.

Im Rahmen dieser Hosting-Dienstleistungen werden sämtliche Daten verarbeitet, die für den Betrieb und die Nutzung unserer Website erforderlich sind – insbesondere auch die unter dem Punkt „Aufruf und Besuch unserer Website“ genannten Zugriffsdaten. Dazu zählen beispielsweise Ihre IP-Adresse sowie technische Verbindungs- und Nutzungsdaten.

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und effizienten Bereitstellung unseres Onlineangebots.

Content Delivery Network

Um eine schnelle und stabile Bereitstellung unserer Website-Inhalte zu gewährleisten, nutzen wir ein sogenanntes Content Delivery Network (CDN) des Anbieters BUNNYWAY (informacijske storitve d.o.o., Dunajska cesta 165, 1000 Ljubljana, Slowenien). Dabei werden statische Inhalte (z. B. Bilder oder Skripte) über ein Netzwerk verteilter Server ausgeliefert und im Cache Ihres Browsers auf Ihrem Endgerät zwischengespeichert. Diese Zwischenspeicherung ist für die Nutzung der Website technisch erforderlich. Dabei wird auch Ihre IP-Adresse an den CDN-Anbieter übermittelt, um die Inhalte korrekt auszuliefern. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der optimierten und zuverlässigen Auslieferung unserer Online-Inhalte.

Webanalyse

Wir verwenden auf unserer Website das datenschutzfreundliche Analysetool Plausible Analytics (betrieben von Plausible Insights OÜ, Västriku tn 2, 50403, Tartu, Estland), um aggregierte Informationen über die Nutzung unserer Website zu erheben. Ziel ist es, unser Angebot nutzerfreundlich und technisch stabil weiterzuentwickeln. Plausible kommt ohne den Einsatz von Cookies aus und speichert keine personenbezogenen Daten wie IP-Adressen. Es werden ausschließlich aggregierte und anonymisierte Nutzungsdaten erfasst – etwa Seitenaufrufe, Referrer, Gerätetyp, Browserinformationen oder Uhrzeit des Zugriffs. Die Analyse dient ausschließlich der statistischen Auswertung und Verbesserung unseres Online-Angebots. Eine Rückverfolgung auf einzelne Personen ist nicht möglich.

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der datensparsamen Analyse der Nutzung unserer Website und Optimierung unseres Webangebots. Die erhobenen Nutzungsdaten werden in der Regel für maximal 24 Monate gespeichert und ausschließlich in aggregierter Form ausgewertet. Eine darüber hinausgehende Speicherung oder Weitergabe der Daten erfolgt nicht.

Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO): Sie können Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten verlangen.
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie haben das Recht, unzutreffende oder unvollständige Daten berichtigen bzw. vervollständigen zu lassen.
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Sie haben das Recht, eine Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. e) oder lit. f) DSGVO verarbeitet werden, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen. In diesem Fall werden wir Ihre Daten nicht weiterverarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechten und Freiheiten überwiegen. Eine weitere Verarbeitung findet zudem statt, wenn die Verarbeitung der Geltendmachung und Ausübung von oder der Verteidigung gegen Rechtsansprüche dient (Art. 21 Abs. 1 DSGVO). Bei Direktwerbung steht Ihnen ein jederzeitiges Widerspruchsrecht ohne Angabe von Gründen zu.
Recht auf Widerruf Ihrer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie haben das Recht, die von Ihnen bereitgestellten Daten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format zu erhalten und – soweit technisch möglich – an einen anderen Verantwortlichen übermitteln zu lassen, wenn die Voraussetzung des Art. 20 Abs. 1 lit. a, b DSGVO vorliegen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die im Abschnitt „Verantwortlicher“ genannten Kontaktdaten.

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, steht Ihnen nach Art. 77 DSGVO das Recht zu, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde Ihrer Wahl zu beschweren. Zuständig für uns ist:

Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte, Postfach 110132, 01330 Dresden (Postanschrift) oder Maternistraße 17, 01067 Dresden (Besucheradresse), Telefon: 0351/85471-101, E-Mail: post@sdtb.sachsen.de, https://www.datenschutz.sachsen.de.