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# Ping Ping Pop Up im November
- URL: https://www.pepefaber.catering/ping-ping-pop-up-13-14-november/
- Published: 2025-10-28T07:35:44.000Z
- Updated: 2026-08-03T13:41:59.000Z
- Description: Wir laden zur Ping Ping Popup Nacht in das Moertelwerk ein. Jetzt könnt ihr nochmal kosten, was unser erstes Restaurant ausgemacht hat - mit Tobias Fesser!
- Author: Maximilian Faber
- Tags: News, Dinner Events

Hey Leute,

einige von euch erinnern sich sicher noch an unser damaliges Restaurant – und wir wollen diese Zeit gemeinsam mit euch wieder aufleben lassen!

![Original Ping Ping Restaurant auf der Karl Heine Straße](https://www.pepefaber.catering/content/images/2025/10/_MG_0576.jpg)

Original Ping Ping Restaurant auf der Karl Heine Straße

Für zwei Tage holen wir das Restaurant zurück ins Moertelwerk. Euch erwartet nicht nur eine Karte mit alten Klassikern, sondern auch zu großen Teilen das alte Team hinterm Tresen und am Herd.

Unser ehemaliger Koch Tobias Fesser, der inzwischen fest in Hamburg verwurzelt ist und dort das Ping Ping Konzept neu aufbauen wird, steht gemeinsam mit Pepe an den beiden Abenden in der Küche und sorgt für ein besonderes kulinarisches Wiedersehen

![](https://www.pepefaber.catering/content/images/2025/10/_MG_0795.jpg)

Das erwartet euch:

Auster | Forelle  
Shiitake | Dashi  
Spinat | Tofu  
Ei | XO  
Udon | Krabbe   
Saibling | Miso  
Pickles   
Manjok | Dip-Set   
Bao | Short Rib  
Schwarzkohl | Pflaume   
Huhn | Pancake   
Haselnuss | Birne 

Reservierungen sind dringend empfohlen, da wir Walk-ins nicht garantieren können. Folgende Zeiten stehen zur Auswahl:

1. November Donnerstag: 17:30–19:30 / 19:30–open end
2. November Freitag: 17:30–19:30 / 19:30–open end

Bitte reserviert mit Name und Telefonnummer per Mail an: [faber@moertelwerk.de](mailto:faber@moertelwerk.de)

Wir freuen uns schon sehr auf dieses Wiedersehen!

Max, Pepe & Tobi