> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.pepefaber.catering/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Neue Website / Erster Newsletter / Zweites Dinner
- URL: https://www.pepefaber.catering/neue-website-erster-newsletter-zweites-dinner/
- Published: 2025-06-18T14:54:09.000Z
- Updated: 2026-08-03T13:50:23.000Z
- Description: Pepe & Faber Catering stellen ihre neue Website vor und laden zum Sommerdinner in das Moertelwerk.
- Author: Maximilian Faber
- Tags: News, Dinner Events

**Liebe Gemeinschaft,**

**willkommen zu unserem allerersten Newsletter!** Ihr kennt uns schon lange oder ihr seid ihr ganz neu dabei? So oder so: wir freuen uns, dass ihr hier seid.

Ein paar Mal im Jahr melden wir uns mit kleinen Updates, besonderen Abenden, kulinarischen Highlights und allem, was wir noch so machen. Los geht’s direkt mit einer großen Neuigkeit:

**Wir haben eine neue Website!**

Schaut gerne mal rein unter [pepefaber.catering](https://www.pepefaber.catering/) findet ihr unsere aktuellen Locations, Angebote und natürlich alle Infos dazu, wie ihr mit uns feiern könnt.

… Und wir haben noch mehr: **Wir laden euch herzlich ein, zu unserem Sommer-Dinner im Biergarten.** Unser **zweites Dinner** in diesem Jahr – und es gibt noch ein paar freie Plätze!

**Wann: Freitag, 18\. Juli** 
**Preis: 55 € pro Person ohne Weinbegleitung** 
**Special Guest: Luise Böhme vom Weingut Klaus Böhme**

Wir freuen uns, Luiseals Gastwinzerin zu begrüßen. Gemeinsam haben wir ein sommerliches Menü kreiert, das sich um ihre Weine dreht. Sie stellt sich zu Beginn kurz vor und kommt im Laufe des Abends gerne mit euch ins Gespräch.

**Auf dem Tisch**  
Warme Focaccia und Anisbutter mit Salzzitrone

**Erster Gang**  
Ziegen-Ricotta aus Schleckweda, Mirabelle, Perilla, „Mandelbrot“  
*→ vegan: Mandelfrischkäse statt Ricotta*

**Zwischengang**  
Tatar vom fermentierten Spargel, Linsenrahm, Salzpflaume

**Hauptgang**   
Maispoularde mit Barigoule-VinaigretteCassave mit schwarzem Knoblauch, gelbe Tomaten, Bete, Verbene, Pflaumen-VerjusKarotten-„Mayo“  
*→ vegan: Artischocke statt Poularde*

**Dessert**  
Ananas, Gurke, Basilikum „Sauerrahm“ (vegan)Bananenzuckercrisp, weiße Safran-Schokolade

**Reservierung**  
Wenn ihr dabei sein wollt, schreibt uns wie immer eine Mail an [faber@moertelwerk.de](mailto:faber@moertelwerk.de) mit folgenden Infos:

- Name
- Anschrift
- Personenanzahl
- Gibt es Veganer:innen oder Vegetarier:innen in eurer Runde?

Wir freuen uns schon ganz verrückt und liebe Grüße

*Max & Pepe*

![](https://www.pepefaber.catering/content/images/2025/06/image00001.jpeg)

Luise Böhme

---

[#pop-up](https://www.pepefaber.catering/tag/pop-up/)